Jorge Atarama | Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta - Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial-Ministerio de Cultura del Perú (Mincul) (2011)

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Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta - Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial-Ministerio de Cultura del Perú (Mincul) (2011)

Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta - Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial-Ministerio de Cultura del Perú (Mincul) (2011)