Jorge Atarama | Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta - Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial-Ministerio de Cultura del Perú (Mincul) (2011)

Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta - Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial-Ministerio de Cultura del Perú (Mincul) (2011)

Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta - Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial-Ministerio de Cultura del Perú (Mincul) (2011)